在近日举办的2023年石家庄市中等职业学校学生中式烹饪技能大赛中，石家庄旅游学校代表队表现出色，一举夺魁。

此次比赛中，石家庄旅游学校派出2支队伍与来自全市4所学校的6支比赛队伍在“中餐热菜”“中式面点”“冷拼雕刻”三个内容上一决高下，选手成绩由理论知识和实操技能两部分组成。经过激烈竞争，石家庄旅游学校1队和石家庄旅游学校2队分别获得团体一等奖和二等奖的好成绩。石家庄旅游学校队的强浩冉同学、石家庄旅游学校2队的刘冰同学、石家庄旅游学校1队的王烨同学分别获得热菜制作、面点制作、冷拼雕刻的一等奖。

人间烟火气，亦见匠人心。学生取得好成绩，离不开教师的指导。师生同练、同赛，赛前对比赛项目反复训练磨炼“匠心”，在传承传统烹饪技艺基础上创新发展，赛出了高水平、高质量、新成绩。

中式烹饪技能大赛圆满落幕，但弘扬传统饮食文化，传承工匠精神的征程永远不会停步。石家庄旅游学校将深入贯彻党的二十大精神，坚持改革创新，进一步推动酒店专业部教育教学改革，不断提升师生专业素质，为石家庄市职业教育高质量发展提供坚实的技能人才支撑。（吴会茹  马彤）